Жарко? Мороженое спешит на помощь!

Ароматизатори для мороженого.

Если кто-нибудь когда-нибудь скажет мне, что он не любить мороженое, то смело может мне больше не звонить и удалить из друзей во всех социальных сетях. Я считаю, что нет более совершенного летнего лакомства нежели мороженое. Его сливочный тающий на губах вкус не сравним ни с чем. Восхитительная композиция кристалликов льда, глазури, замороженного крема и едва слышимые хруст поджаренной вафли — эта формула хорошего настроения в любой день. Иногда, я задумываюсь, а не переехать мне в более жаркие страны, где мороженое можно есть на улице круглый год.

 

История этого десерта расплывчата, как пятно на мальчишечьи футболке от мороженного. При чьем дворе из европейских господ был создан он совершенно не ясно, но верным остается лишь тот факт, что иметь собственного мороженщика было так же необходимо, как и личного парикмахера или портного. Во время Наполеона III во Франции было создано первое сливочное мороженое. Его рецепт — изобретён в городе Плобьер, поэтому данный сорт мороженого получил привычное всем название «пломбир». Долгое время рецептура была известна только богатым сановникам, но уже к середине XIX века стали налаживать массовое производство мороженного. Предприимчивая Нанси Джонсон изобрела ручной фризер, что в последствии легло в основу промышленного производства. «Сладкий снег», так прозвали первое мороженное, выпущенное  в США.

Украине мороженое тоже очень любят. Объемы производства этого холодного десерта растут каждый год, сезонно увеличиваясь летом и идя на убыль зимой. Рынок мороженного является чрезвычайно перспективным. Согласно государственной статистике, в среднем, 1 украинец потребляет 2-3 кг мороженого в год, хотя странно ведь я же съедаю не мене 10 кг.    Прогнозируется, что объем потребления будут сохранять позитивную динамику, а значит вырастут еще в несколько раз. Отмечается, что украинцы предпочитают все же классический вариант- пломбир в стаканчике, на втором месте — весовая фасовка до 2 кг. Что касается «моды» в области мороженного, то преобладают 2 тенденции это натуральность (Лимон, Ириска) и возврат к ретро упаковке, но за этим уж точно не к нам.

 

Классическая смесь молока и сахара нынче претерпевает постоянные изменения. Орехи, шоколад, карамель — самые распространенные и любимые добавки. Именно благодаря таким экспериментом, для каждого найдется любимый сорт и вкус.
Лето — замечательная пора, когда можно перепробовать десятки разновидностей мороженого. Производители предлагают богатый вкусовой ассортимент от экзотических до традиционных. Фирма Самшит имеет в наличии большой перечень ароматизаторов для мороженого. Высококачественные ароматизаторы Symrise подчеркнуто и раскроют основную ароматическую ноту. Термостабильные, они не теряют своих физико-химических свойств при изготовлении продукта.
Наши менеджеры с удовольствием и знанием дела проконсультируют вас по вопросу ароматизаторов для мороженого, помогут подобрать наиболее выгодное ценовое и вкусовое решение, соответствующее вашим запросам.

P.S. А после завершения рабочего дня я съем самое вкусное мороженое, чего и вам советую!