События
Колбасных дел мастер.
Фев
08
Ароматизаторы для колбасных премиксов Колбаса — продукт исторической и гастрономической эволюции солонины и сушеного мяса. Процесс был трудоемкий и человекозатратный. Хранить мясо и запасаться им впрок в определенный период стало жизненно необходимо. Сколько полегло от кишечных инфекций, ботулизма в процессе экспериментов, подбора оптимальных рецептур, температуры и сроков хранения доподлинно не известно. Теперь этот победный трофей — колбаса лежит на прилавках магазинов и радует нас ассортиментом, многообразием вкуса и аромата. Но так было не всегда.
Маковая начинка.
Янв
29
Ароматизатор Мак Мак приковывает к себе внимание с самого первого взгляда. Яркие огненные цветы вспыхивают меж желтых колосьев пшеницы или застилают красным покрывалом целые поля. У цветка с многовековая история. Он был и символом плодородия (цветок богини жатвы Цереры) и атрибутом бога сна — Гипноса. Полученное из семян мака в начале XIX века болеутоляющие так же было названо в честь древнегреческого бога сна Морфея. Мак по праву считается одной из древнейших культурных растений на земле.
Новые тренды в продуктах питания с ароматизаторами SYMRISE.
Янв
22
Новые тренды в продуктах питания с ароматизаторами SYMRISE. Середина января . Праздники миновали и время от застолий перейти к плодотворной работе. Поговорим о новинках и трендах, которые господствовали в 2018 году и будут актуальны в наступившем 2019 году. 1. Перезагрузка «Ванили». Как мы писали ранее «Ваниль» при своей универсальности не так популярна в новом поколении, рожденном в 1980-1990-х годах XX века, а именно сейчас они стали центром потребительского платежеспособного сегмента. «Скучную» и «привычную»
Карамельный краситель.
Янв
11
Карамельный краситель Е150d Сахарный краситель или карамельный колер, как чаще он именуется, использовался в приготовлении продуктов питания еще в древности. Карамельный краситель — производный жженного сахара. Его легко получить в домашних условиях. Стоит лишь нагреть сахар без добавления воды и, вуаля, карамельный краситель готов. Чем выше температура нагрева тем темнее получается карамель, а при добавлении в воду получается желто-коричневый оттенок. Применение карамельного красителя достаточно обширно, начиная от алкогольных и безалкогольных напитков до кормов для
Встречаем вместе Новый год с воодушевлением создавать больше с помощью ароматики Symrise!
Дек
28
Встречаем вместе Новый год с воодушевлением создавать больше с помощью ароматики Symrise! Под истечении года принято подводить итоги: «Что сделали?» «Чего достигли?». Год безграничных возможностей с ароматизаторами Symrise выкристаллизовал у нас идею укрепления сотрудничества с клиентом не только в сфере прямых продаж. Ведь только работая бок о бок зарождается понимание истинной проблематики использования ароматизаторов в пищевой промышленности и накапливается объем опыта, который можно внедрить в проекты. Мы искренне поздравляем производителей кондитерской и мясоперерабатывающей отраслей
Ароматизаторы
Дек
20
Ароматизаторы в деле Использование ароматизаторов в пищевой промышленности становится уже правилом, а не исключением Жидкие, порошкообразные, гранулированные или вязкие все находят своего потребителя. Производители кондитерских и хлебобулочный изделий предпочитают жидкие ароматизаторы. Часто применяют сухой ароматизатор «Ваниль», который заменяет дорогой натуральный экстракт ванили и является лучшей альтернативой дешевому этил-ванилину, благодаря способности округлять вкус и делать его объемным и насыщенным. Жидкие ароматизаторы категории Savory используют в производстве соусов, маринадов, майонезов, а так же мясных и мясосодержащих продуктов.
Новости
28.12.2018
/
ru
Поздравляем с Новым Годом и Рождеством Христовым!
Уважаемые коллеги, искренне поздравляем вас с Новым Годом и Рождеством Христовым. Желаем Вам в здоровье, счастья и благополучия в доме!...
Read More
22.08.2018
/
ru
11-13 сентября. Выставка Sweets and Bakery г.Киев
Дорогие друзья и коллеги! Ждем вас с 11 по 13 сентября 2018 г. в г. Киеве на самой сладкой выставке...
Read More
06.04.2018
/
ru
Поздравляем с Пасхой!
Уважаемые коллеги! Коллектив фирмы "Самшит ЛТД" поздравляет Вас и Ваши семьи со светлым праздником Пасхи! В этот весенний день желаем...
Read More
12.03.2018
/
ru
«Продиндустрия» и ярмарка «Покупай винницкое!»
Компания "Самшит" впервые участвовала в межрегиональной выставке Продиндустрия 2018 в г. Винница. Репортаж, о нашем стенде и презентации ароматики Symrise ...
Read More
06.03.2018
/
ru
Международный форум IFFIP 18-20 апреля!
Дорогие друзья и коллеги!!!! С 16-18 апреля открывает свои двери Международный форум пищевой промышленности и упаковки IFFIP. Фирма "Самшит" уже...
Read More
05.07.2017
/
ru
Спешите!!! Открытые практикумы!!!
Фирма «Самшит», официальный дистрибьютор ароматизаторов немецкого производителя SYMRISE, приглашает технологов пищевой промышленности на открытые семинары — практикумы. Каждый четверг на...
Read More
19.06.2017
/
ru
Новый герой
Сегодня наш лабораторный арсенал пополнился еще одним высокотехнологичным помощником - термокомбайном. Он может практически все! Смешивать, нагревать, плавить и много...
Read More
02.06.2017
/
ru
Лабораторный практикум
Сегодня, за тестированием нашего нового фирменного штампа, собрался весь коллектив!!! Ведь самое вкусное печенье, это печенье с ароматизаторами Symrise. Купить...
Read More