Новости

События

Колбасных дел мастер.

Комментарии к записи Колбасных дел мастер. отключены
Фев 08
Ароматизаторы для колбасных премиксов    Колбаса — продукт исторической и гастрономической эволюции солонины и сушеного мяса. Процесс был трудоемкий и человекозатратный. Хранить мясо и запасаться им впрок в определенный период стало жизненно необходимо. Сколько полегло от кишечных инфекций, ботулизма в процессе экспериментов, подбора оптимальных рецептур, температуры и сроков хранения доподлинно не известно. Теперь этот победный трофей — колбаса лежит на прилавках магазинов и радует нас ассортиментом, многообразием вкуса и аромата. Но так было не всегда.

Маковая начинка.

Комментарии к записи Маковая начинка. отключены
Янв 29
Ароматизатор Мак   Мак приковывает к себе внимание с самого первого взгляда. Яркие огненные цветы вспыхивают меж желтых колосьев пшеницы или застилают красным покрывалом целые поля. У цветка с многовековая история. Он был и символом плодородия (цветок богини жатвы Цереры) и атрибутом бога сна — Гипноса. Полученное из семян мака в начале XIX века болеутоляющие так же было названо в честь древнегреческого бога сна Морфея. Мак по праву считается одной из древнейших культурных растений на земле.

Новые тренды в продуктах питания с ароматизаторами SYMRISE.

Комментарии к записи Новые тренды в продуктах питания с ароматизаторами SYMRISE. отключены
Янв 22
Новые тренды в продуктах питания с ароматизаторами SYMRISE.     Середина января . Праздники миновали и время от застолий перейти к плодотворной работе. Поговорим о новинках и трендах, которые господствовали в 2018 году и будут актуальны в наступившем 2019 году. 1. Перезагрузка «Ванили». Как мы писали ранее «Ваниль» при своей универсальности не так популярна в новом поколении, рожденном в 1980-1990-х годах XX века, а именно сейчас они стали центром потребительского платежеспособного сегмента.    «Скучную» и «привычную»

Карамельный краситель.

Комментарии к записи Карамельный краситель. отключены
Янв 11
Карамельный краситель Е150d     Сахарный краситель или карамельный колер, как чаще он именуется, использовался в приготовлении продуктов питания еще в древности. Карамельный краситель — производный жженного сахара. Его легко получить в домашних условиях. Стоит лишь нагреть сахар без добавления воды и, вуаля, карамельный краситель готов. Чем выше температура нагрева тем темнее получается карамель, а при добавлении в воду получается желто-коричневый оттенок. Применение карамельного красителя достаточно обширно, начиная от алкогольных и безалкогольных напитков до кормов для

Встречаем вместе Новый год с воодушевлением создавать больше с помощью ароматики Symrise!

Комментарии к записи Встречаем вместе Новый год с воодушевлением создавать больше с помощью ароматики Symrise! отключены
Дек 28
Встречаем вместе Новый год с воодушевлением создавать больше с помощью ароматики Symrise!   Под истечении года принято подводить итоги: «Что сделали?» «Чего достигли?». Год безграничных возможностей с ароматизаторами Symrise выкристаллизовал у нас идею укрепления сотрудничества с клиентом не только в сфере прямых продаж. Ведь только работая бок о бок зарождается понимание истинной проблематики использования ароматизаторов в пищевой промышленности и накапливается объем опыта, который можно внедрить в проекты. Мы искренне поздравляем производителей кондитерской и мясоперерабатывающей отраслей

Ароматизаторы

Комментарии к записи Ароматизаторы отключены
Дек 20
Ароматизаторы в деле   Использование ароматизаторов в пищевой промышленности становится уже правилом, а не исключением Жидкие, порошкообразные, гранулированные или вязкие все находят своего потребителя. Производители кондитерских и хлебобулочный изделий предпочитают жидкие ароматизаторы. Часто  применяют сухой ароматизатор «Ваниль», который заменяет дорогой натуральный экстракт ванили и является лучшей альтернативой дешевому этил-ванилину, благодаря способности округлять вкус и делать его объемным и насыщенным. Жидкие ароматизаторы категории Savory используют в производстве соусов, маринадов, майонезов, а так же мясных и мясосодержащих продуктов.

Новости

28.12.2018 / ru

Поздравляем с Новым Годом и Рождеством Христовым!

Уважаемые коллеги, искренне поздравляем вас с Новым Годом и Рождеством Христовым. Желаем Вам в здоровье, счастья и благополучия в доме!...
Read More
22.08.2018 / ru

11-13 сентября. Выставка Sweets and Bakery г.Киев

Дорогие друзья и коллеги! Ждем вас с 11 по 13 сентября 2018 г. в г. Киеве на самой сладкой выставке...
Read More
06.04.2018 / ru

Поздравляем с Пасхой!

Уважаемые коллеги! Коллектив фирмы "Самшит ЛТД" поздравляет Вас и Ваши семьи со светлым праздником Пасхи! В этот весенний день желаем...
Read More
12.03.2018 / ru

«Продиндустрия» и ярмарка «Покупай винницкое!»

Компания "Самшит" впервые участвовала в межрегиональной выставке Продиндустрия 2018 в г. Винница. Репортаж, о нашем стенде и презентации ароматики Symrise ...
Read More
06.03.2018 / ru

Международный форум IFFIP 18-20 апреля!

Дорогие друзья и коллеги!!!! С 16-18 апреля открывает свои двери Международный форум пищевой промышленности и  упаковки IFFIP. Фирма "Самшит" уже...
Read More
05.07.2017 / ru

Спешите!!! Открытые практикумы!!!

Фирма «Самшит», официальный дистрибьютор ароматизаторов немецкого производителя SYMRISE, приглашает технологов пищевой промышленности на открытые семинары — практикумы. Каждый четверг на...
Read More
19.06.2017 / ru

Новый герой

Сегодня наш лабораторный арсенал пополнился еще одним высокотехнологичным помощником - термокомбайном. Он может практически все! Смешивать, нагревать, плавить и много...
Read More
07.06.2017 / ru

Черника

Тренд 2017 года - ягоды. Красивые, красочные, вкусные!!! Особенно, когда сезон уже не за горами, а лето так и мнется...
Read More
02.06.2017 / ru

Лабораторный практикум

Сегодня, за тестированием нашего нового фирменного штампа, собрался весь коллектив!!! Ведь самое вкусное печенье, это печенье с ароматизаторами Symrise. Купить...
Read More