«Крепче за баранку держись шофер…»

Ароматизатор для бубликов.

 

    Бублик и сушка, часто мы путаем их или вообще приравниваем к одному виду хлебобулочных изделий. На самой деле все обстоит немного иначе.

Сушка в своем звучании содержит определение. Это изделие, изготовленное из особого вида теста, при нажатии должно рассыпаться и быть слегка сухим. Во время хранения, издревле их нанизывали на нитку и подвешивали на гвоздь. Сушки служили и элементом интерьера и вкусным дополнением к чаю, а так же скрашивали долгие военные походы.

Бублики не верно считают классическим русским лакомством. Бублики  -творение еврейского народа. Впервые было изготовлено в XVII веке, как подарок польскому королю в знак победы над турками. Изготовленный в виде стремени, подарок приобрел популярность и распространился по Европе. Бублик остается по сей день единственным хлебобулочным изделием, тесто которого предварительно отваривается, и готовым, при простукивании издает глухой звук.

 Интересно то, что бублики в тандеме с самоваром, являются чуть ли не основными персонажами натюрмортов в XIX веке. Они символизируют достаток хозяев, и чем больше их размер и румяней бока, тем богаче семья.

В Новый свет бублики, а теперь уже «бейглы», привезли развеселые еврейские иммигранты. Под задорные нэпманские песни эти незатейливые хлебобулочне творения основательно прижились на американском континенте и  со временем превратились в один из традиционных элемент завтраков с различными дополнениями: лосось, копчености, сыр или арахисовое масло. Современная рецептура не ограничивается простыми постными или ванильными видами бубликов. Луковые, кунжутные, соленые они стали не только самостоятельным блюдом, но и отличными закусками к пиву.

  Производство баранок и сушек считается очень прибыльным из-за своей простоты. Сделать изделие самым вкусным вам помогут ароматизаторы немецкой компании Symrise. Фирма «Самшит» предлагает купить ароматизаторы для бубликов как для классической рецептуры, так и для альтернативной. «Топленое молоко», «Молоко», «Ваниль», «Молоко-Ваниль» — отлично подойдут для изготовления простых бубликов. На тот случай если вы захотите разнообразить линейку продукции, то можете обратить внимание на такие ароматизаторы, как «Сыр», «Лук», «Бекон».
Вы всегда можете купить ароматизаторы, узнать наличие на складе и получить консультацию, позвонив нам.