Вкусовая бомба!

Ароматизатор Киви

  Детство наполнено удивительными открытиями. Что будет, если покрасить стену гуашью? Чем урчит кот? Дети задают вопросы, которые с приходом юности отодвигаются на второй план,а в зрелости исчезают и подавно.

Мама рассказывала, что в четыре года, я донимала окружающих вопросами почему машина называется машиной, а не птицей. Или как ягода со смешным называние «крыжовник» такая противная на вкус!. Но мир изменился, когда я узнала о существовании еще одного крыжовника. Как бы поскорей попробовать и узнать чей кислый вкус заставит состроить самую смешную гримасу! Такое соревнование провести не удалось. Вторым оказался китайский крыжовник — киви, который получил имя за сходство с австралийской птичкой «киви».

    Плоды весом менее 100 гр, содержат 92 мг витамина С, чем опережая апельсин.Киви борется с депрессией и заставляет худеть без приложения усилий. Даже кожура и та, тонизирует и подтягивает кожу. Не фрукт, а мечта для каждой женщины. Вот бы еще выстиранное белье гладить умела! Удивительно, но предприимчивые китайцы использовали лианы киви для украшения домов и открытых веранд. Только благодаря искусственной селекции и окультуриванию плоды весом в 30 г. завоевали место на прилавках супермаркетов.

Вкус киви собрал в себе — крыжовник, банан, землянику, яблоко, ананас и черешню. Ягоду употребляют как в свежем виде, так и варят варенье, джемы, конфитюры. Я люблю желе из киви. Приятный зеленый цвет поднимает настроение холодными зимними вечерами.

 

      В пищевой промышленности ароматизатор киви используют для молочно-кислой продукции (йогурты, молочные коктейли), кондитерских изделий (конфеты, мармеладки, пропитка тортов), а так же для сиропов, топпингов. Популярность растет и в области спортивного питания, протеиновый коктейль с легкой кислинкой станет приятным завершением тренировки или альтернативой ужину. Фирма Самшит предлагает купить ароматизатор киви — жидкий или порошкообразный. Оба водорастворимые. Менеджеры проконсультируют вас о дозировках или органолептических качествах.