Сладкое воспоминание из детства

Ароматизатор «Вареное  сгущенное молоко».

Сгущенное молоко десерт, известный всем с детства. Многие помнят, как детворой бегали в магазин за баночкой любимых сладостей. С каким наслаждением кушали его вместе с блинами, запивая несладким чаем!

Сгущенное молоко считается одним из самых полезных десертов, поскольку богато кальцием, фосфором, витаминами А, В, С, и хранит немало полезных свойств, присущих свежему молоку.

Откуда пришло к нам сгущенное молоко и когда это произошло?

Традиции производства пришли к нам из-за океана.

Первое сгущенное молоко было создано французом Николя Франсуа Аппер в 1810 году, который потратил на изобретение способа сгущения и консервирования молока целых 14 лет. Но наибольший вклад в производство и популяризацию молока сделал американец Гейл Борден. В 1850 году Борден создал первый аппарат для варки сгущенного молока с сахаром и в 1853 создал молочный продукт, пригодной для длительного хранения без охлаждения, и запустил его в массовое производство.

Известный на нашем регионе дизайн банки, а именно, бело-синий появился только 1939 году.

 

Ежегодно ассортимент молочных консервов увеличивается. С развитием отрасли возникают новые вкусы — с сахаром или без него, с добавлением какао, кофе или цикория, а также появилось вареное сгущенное молоко. Именно из сгущенного молока и сливочного масла варят ириски.

Можно говорить долго о чрезвычайных кулинарных качествах сгущенного молока и способов его применения. Оно является одним из базовых ингредиентов для пирожных, кремовых десертов, начинок. Ароматизация базового сырья — сгущенного молока также допустимая для разнообразия ассортиментной линейки.

Для этого мы советуем использовать такие ароматизаторы, как «Клубника«, «Апельсин«, «Тоффи-орех-ваниль«, «Мед«, «Карамель», «Тоффи», «Ваниль», они улучшат орагнолептические качества готовой продукции и выведут ваш товар на новый уровень. Немецкое качество ароматизаторов — это лучший ингредиент.

Вы всегда можете купить ароматизаторы, узнать наличие на складе и получить консультацию, позвонив нам.