Ароматизатор Малина

Ароматизатор Малина.

     Малиновое варенье — любимое лакомство знаменитого сластены Карлсона. Яркое, сладкое, вязкое — оно  одинаково хорошо помогало ему в борьбе с головной болью и плохим настроением. Полагаю к такому экспертному мнению просто необходимо прислушаться и разузнать, за что ему так полюбилась эта чудо-ягода.

Малина — не ягода, а плод многокостянка, то есть состоит из множества сросшихся между собой плодов с косточками. Цветовая палитра  варьируется от бледно-розового до насыщенно бордового. Есть и фиолетовая малина, сперва выведенная путем скрещивания красного и черного подвидов, а после обнаруженная в естественной среде в Северной Америке.

Лидером по выращиванию и потреблению малины по праву считается Россия, хотя первые упоминания о ней относятся еще к III в. до н.э на греческом Крите. По легенде свой яркий, насыщенный цвет малина получила от древнегреческой нимфы, которая дабы успокоить расплакавшегося малыша Зевса изранила руки в кровь собирая сладкие ягоды. По свидетельствам древнерусских летописей, первым, кто на Руси заложил малиновый сад, был Юрий Долгорукий. Масштабы сада были такими, что в нем постоянно паслись медведи.

 

 

Малина — натуральный подсластитель, который добавляли в целебные отвары и микстуры. Она насыщает организм витамином С и помогает справляться с болезнетворными микроорганизмами. Детям врачи охотно прописывают малину как природный иммуностимулятор. В летний зной не сладкие компоты из чудо-ягоды утолят жажду, а малиновый десерт с легкостью избавит от депрессии и зарядит положительными эмоциями на целый день.

 

   В пищевой промышленности изделия с малиновыми вкусами пользуются особой популярностью. Для нашего региона это привычный вкус, ассоциирующийся с детством, приключениями в деревне у бабушки, когда между завтраком и обедом можно в удовольствие лакомиться ягодой, срывая  ее прямо с куста. Ароматизированные малиновые сиропы добавляются в кисло-молочные продукты — йогурты, закваски, творожные изделия. Круассаны, тарталетки, печенье сендвичи — выпекают с малиновыми начинками.

Использование ароматизаторов Symrise в производстве, позволяет дополнить вкусо-ароматический профиль изделия. Ароматизатор Малина — обладает сладким запахом сочной, спелой ягоды малины, дополненный джемовой нотой.

 Узнать наличие на складе, дозировку и тонкости внесения, вы можете позвонив нам.