Як захрюкали би мої поросятки…

Як захрюкали би мої поросятки…

У зв’язку системною кризою в українській економіці вітчизняному виробнику стає дедалі важче зберігати конкурентно спроможність. Зниження кількості ферм та разом з цим, поголів’я худоби, призвело до подорожчення собівартості сировини. Це викликало ріст цін на м’ясо та м’ясні вироби.

Виробник став перед вибором або закривати підприємства в зв’язку зі збитковістю, або шукати шляхи зниження ціни готової продукції. Безумовно, деякі гравці покинули ринок та ті, хто залишився, поділились на два табори. Деякі пішли шляхом погіршення якості продукції за рахунок зменшення присутності чистого м’яса та збільшення масової долі муки та крохмалю, інші же стали активно звертати свою увагу на використання ароматизаторів.

М’ясо та м’ясовмістка продукція є однією з центральних на полицях супермаркетів. Історично, українці є прихильниками виробів із жирних сортів — свинина лідирує з поміж усіх. Навіть, не зважаючи на те, що в деякі групи населення не вживають свинину  за релігійним принципом, сумарна доля її у світовому виробництві — 40% (приблизно 100 млн. тонн).  Україна з кожним роком втрачає свою присутність на ринку. Це зумовлено регресом свинарства як галузі, зниження поголів’я свиней, які дають якісний приплід, та зростанню в долі експорта пшениці, яка раніше йшла на годування свиней.

Таким чином,  зміни в структурі розподілу фінансових потоків всередині країни ведуть не лише до занепада свинарства, та також до зменшення присутності чистого м’яса в ковбасах, сосиках та напівфабрикатах.

 

На наш погляд, введення до складу високоякісних смакоароматичних інгредієнтів, завдання яких посилити та підкреслити аромат натурального м’яса дає бонуси виробникові у контексті ринкових відносин. ТОВ фірма “Самшит” є прихильником збереження якості, тому пропонує найкраще виробниче рішення — використання ароматизаторів німецької фірми “Symrise” (Сімрайз).

З завершенням лютих зимових днів та початком довгоочікуваної весни всі ми не проти поласувати жирненьким шашличком із свинини власноруч приготовленому на мангалі, а жодний пасхальний кошик не обійшовся без шинки. Шинка це традиційне блюдо гостинних вечерь та родинних свят. Український споживач полюбляють ласувати м’ясними виробами не тільки у вигляді готових м’ясних блюд, але й ковбасами, сосисками, паштетами та ін.

ТОВ фірма “Самшит ЛТД” завжди хочу порадувати власних клієнтів та зробити цікаві пропозиції майбутнім. В нашому асортименті є два чудові ароматизатори “Свинина” та  “Шинка”.