Ароматизатор Яблуко.

    Кожне друге дерево – яблуня. Кожен третій осінній пиріг – з яблучною начинкою. Серед що не опалого листя, ледь займаних жовтизною, червоними ліхтарями горять наливні яблука. Цей легкий, непотопаючий плід, завоював популярність по всьому світу. Яблуко брало участь і в спокушанні Єви і у відкритті Ньютоном закону всесвітнього тяжіння. А надкушене яблуко на задній поверхні планшетів, ноутбуків і смартфонів є практично у кожного. Незабаром, а саме 21 жовтня в Великобританії відзначатимуть День яблука, а православні – яблучний спас. Яблуко в старовину вважалось символом родючості, його дарували молодятам на весіллі або встромляли в святковий коровай яблучну гілка.

Найкорисніше в яблуці -кожура, де і міститься максимум корисних речовин. Яблука різняться за кольорами і впливають на різні частини організму по-своєму. Жовті – зміцнюють серце і очі, зелені – гарні для кісток і зубів, а червоні – стимулюють серце і пам’ять. А ось в серцевині зберігатися загроза, при розпаді зерна виробляється синильна кислота, тому огризок краще відправити у відро для сміття, ніж в шлунок.

Яблука низькокалорійний продукт. Всього 70 – 100 ккал на 100 грам. Вони абсолютно не містять жирів, а клітковина в складі допомагає виводити з організму токсини і шлаки. Вважається, що цей маленький круглий плід має тонізуючу дію і його рекомендують вживати замість чашки ранкової кави. Звичайно, краще вживати їх сирими, так як при термічній обробці втрачають всі корисні властивості.

Шарлотка, яблучний крамбл, тільки від цих слів, кажеться, що повітря наповнюється ароматами і так хочеться заварити чашечку запашного чаю.

Ароматизатор яблуко найчастіше використовується для виробництва цукерок, драже, пастили і мармеладу. Легка кислинка і впізнаваний аромат зеленого яблука – освіжаючий, а в поєднанні з корицею надає продукту пікантний аромат. Ароматизатори Symrise – термостабільні, витримують температуру до 300 гр. Ароматизатор яблуко підійде для виготовлення не тільки цукерок, стане відмінним доповненням лінійки кисломолочних продуктів. Яблуко вживають по всьому світу, тому товари з ним користуються стійким попитом.