Ароматизатор Бісквіт.

Вітер. Осінь. Дощ по даху. Заварити б чаю та не сумувати.  Провести вечір попиваючи зігріваючий напій, насолоджуючись десертами власного приготування. Самий безпрограшний варіант – бісквіт. Кожна господиня зберігає власний рецепт цієї  ласощі. Швидкий і простий приготуванні, стає знахідкою для будь-якого свята.

Бісквіт це не печиво і не цукерка, це десерт з власною історією.

Англійці першими почали освоювати морські простори, відправляючи завойовницькі і дослідницькі експедиції. Моряки потребували провізії з тривалим терміном зберігання.

  Трюми – темні, сирі легко розправлялися з неякісною сировиною. «Морські сухарі» не вимагали особливого способу упаковки. Досить було запастися кількома ящиками з бісквітами і можна було вирушати в дорогу. У них не містилося вершкового масла – головного блюда для грибків плісняви, тому бісквіти оптимально підходили для тривалих подорожей.

Під час правління Єлизавети комусь із дворян довелося обідати з моряками за одним столом. Саме тоді і відбулося знайомство з десертом подвійної випічки. Він швидко перекочував на королівський стіл і стрімко став поширюватися спочатку в Англії, потім «бісквітна лихоманка» охопила і європейський континент, а в кінці XIX століття добралася і до Австралії. В Японії, наприклад, бісквіт отримав назву «Кастелла» – «хліб з Кастилії». Португальські моряки завезли його в Нагасакі, єдиний на той момент відкритий для міжнародної торгівлі порт. Його стали випікати з коричневим цукром, зеленим чаєм.

В Англії до цього дня зберігається традиції п’ятигодинного чаювання, де другим компонентом за традицією виступає випічка. Бісквітні коржі універсальні для начинки як з фруктовими, так і вершково-кремовими, карамелевими і шоколадними смаками. Ароматизатор Бісквіт доповнює і розкриває смак тіста, робить його м’яким, насиченим і дуже смачним. На прилавках можна зустріти кисло-молочні продукти, морозиво. Виробники додають ароматизатор бісквіт в рулети, печиво, щоб зробити смак більш вираженим.

Фірма «Самшит» представляє на українському ринку ароматики концерну Symrise. Німецькі ароматизатори зарекомендували себе стабільною якістю, збереженням ораголептіческіх властивостей продукту після випікання і термічної обробки. Використання ароматизаторів Symrise в продукції забезпечує стабільність якості вашої продукції, збереженні іміджу вашої компанії. Ароматизатор Бісквіт відмінно поєднується з ароматизатором Шоколад, Малина, Полуниця, Молоко. Це поле нескінченних експериментів для вас.

Дізнатися більше інформації про дозуванні і технології внесення ви можете завжди, зателефонувавши нам.