Ароматизатори для виготовлення мармеладу.

Ароматизатор для мармеладу.

     Мармеладки – ну дуже смачні цукерки. Слово «мармелад» прийшло до нас з французької мови і означало «варення з айви». Дійсно, ще на Близькому Сході, який і вважається батьківщиною мармеладу, щоб зберегти залишки врожаю виварювали його до густої консистенції. Коли ж в цю суміш цукру і фруктів стали додавати пектин, агар-агар або желатин, з’явилися желейні цукерки звичного нам виду. Але справжня історія успіху починається в 1920, коли Ханс Рігель відкриває перше виробництво відомих, тепер вже на весь світ, ведмедиків Harribo. Золотий ведмедик, придуманий в 1960 році, став еталоном успіху у виробництві мармеладних цукерок.

Мармелад це найкраща база для імплементації різних смаків. Ви можете використовувати як звичайні смако-ароматичні рішення — фруктової, ягідної та екзотичної груп, або впроваджувати новинки, наприклад, “Енерджі” або “Лакриця”. Основна цільова аудиторія що споживає мармеладні та желейні цукерки — діти та молодь. Їх вподобання змінюються швидше за все. Вони більш за все знаходяться під впливом моди та трендів, тому бажано шукати натхнення у них.

Головне завдання ароматизаторів в даному випадку наситити та збагатити основу. Вигідно виглядають мармеладки з ароматизатором “Охолоджувач”. Від додає виробу приємну прохолоду без зайвих присмаків, таких як м’ята або евкаментол. Довге відчуття прохолоди в ротовій порожнині додатково підкреслює основний аромат, наприклад, “Лимон” або “Малина” чи “Грейпфрут”, робить його яскравим, соковитим, дарить справжню насолоду. Створіть лінійку смаків з нотами айс і ви не пошкодуєте!. Але якщо бажаєте додати тонку ноту м’ятного присмаку ви завжди можете використовувати класичний аромат “М’яти” і запускати міксованиі смаки – “Грейпфрут — М’ята”або “Манго-м’ята” .

 

 

Компанія Symrise – німецький виробник харчових ароматизаторів має широкий перелік натуральних та ароматів зі звичайним статусом. Фірма “Самшит” пропонує виробникам якісну сировину для харчової промисловості яка має попит на внутрішньому ринку, відповідає побажанням щодо смакових профілів, термостабільності та цінової політики. Своїм клієнтам ми пропонуємо комплексне рішення по підбору ароматів для продукції згідно їх проектних даних або можемо проконсультувати щодо найбільш популярних ароматів. Співпрацюючи з нами, ви збагачуєтесь натхненням створювати більше разом з ароматизаторами SYMRISE!

  

Ви завжди можете купити ароматизатори, дізнатися наявність на складі і отримати консультацію, зателефонувавши нам.