Ароматизатор Малина

Ароматизатор Малина.

    Малинове варення – улюблені ласощі відомого ласуни Карлсона. Яскраве, солодке, в’язке – воно однаково добре допомагало йому в боротьбі з головним болем і поганим настроєм. Вважаю до  такої експертної думки просто необхідно прислухатися і дізнатися, за що йому так полюбилася ця диво-ягода.

Малина – не ягода, а плід многокостянка, тобто складається з безлічі зрощених між собою плодів з кісточками.  Палітра кольору – від блідо-рожевого до насичено бордового. Є й фіолетова малина, спершу виведена шляхом схрещування червоного та чорного підвидів, а після виявлена в природному середовищі в Північній Америці.

Лідером по вирощуванню і споживанню малини  вважається Росія, хоча перші згадки про неї відносяться ще до III ст. до н.е на грецькому Кріті. За легендою свій яскравий, насичений колір малина отримала від давньогрецької німфи, яка щоб заспокоїти  малюка Зевса поранила руки в кров, збираючи солодкі ягоди. За свідченнями давньоруських літописів, першим, хто на Русі заклав малиновий сад, був Юрій Долгорукий. Масштаби саду були такими, що в ньому постійно паслися ведмеді.

 

 

Малина – натуральний підсолоджувач, який додавали в цілющі відвари і мікстури. Вона насичує організм вітаміном С і допомагає справлятися з хвороботворними мікроорганізмами. Дітям лікарі охоче прописують малину, як природний імуностимулятор. У літню спеку не солодкі компоти з диво-ягоди вгамують спрагу, а малиновий десерт з легкістю позбавить від депресії і зарядить позитивними емоціями на цілий день.

 

      У харчовій промисловості вироби з малиновими смаками користуються особливою популярністю. Для нашого регіону це звичний смак, який асоціюється з дитинством, пригодами в селі у бабусі, коли між сніданком і обідом можна в задоволення ласувати ягодою, зриваючи  її з куща. Ароматизовані малинові сиропи додаються в кисло-молочні продукти – йогурти, закваски, сирні вироби. Круасани, тарталетки, печиво сендвічі – випікають з малиновими начинками.

Використання ароматизаторів Symrise у виробництві, дозволяє доповнити смако-ароматичний профіль виробів. Ароматизатор Малина – володіє солодким запахом соковитої, стиглої ягоди малини, доповнений джемово нотою.

Дізнатися наявність на складі, дозування і тонкощі внесення, ви можете зателефонувавши нам.