Мікс вашого успіху.

Мікс вашого успіху

 

На кільці царя Соломона було написано «І це пройде …».

   Смак і настрій покупців – невідома змінна. Безліч факторів впливає на вибір починаючи від статі і віку і закінчуючи випадкової премією. Ми як постачальники сировини для харчової промисловості можемо тільки вгадувати ннастрій споживачів, аналізувати, зіставляти дані, відстежувати загальносвітові тенденції.

Технологам підприємств в рутині виробничих буднів встежити за всіма змінами зовсім неможливо, тому колектив фірми «Самшит» посилено працює над пропозицією нових ароматичних композицій – міксів на базі ароматизаторів Сімрайз. Які питання це допоможе вирішити?

1. У нашому розпорядженні є відразу весь набір ароматизаторів. Ними можна користуватися немов кубиками, вибудовуючи бажане.

2. Це економить час технолога. Він отримує відразу кілька варіантів для розгляду. Так само розуміючи компоненти, він може посилювати або навпаки занижувати вираженість смаку.

3. Постійно наявність на складі. Ми розробляємо мікси виключно на базі ароматів, які є в наявності. Тому підібрана рецептура завжди буде забезпечена інгредієнтами.

4. Стабільна якість. Сталість смаку і аромату, забезпечене ароматизаторами «Сімрайз» дозволяє підтримувати якість продукції, що випускається.

5. Сізонінгі. Безумовно, цей термін більше підходить для снеків, але в кондитерській промисловості зміна асортименту, що випускається так само пов’язано з сезонністю. Так до літа льодяники і мармеладки замінюють шоколадні цукерки, а пісочне печиво пасує перед галетним або соломкою. Так само помічено, що з появою на ринках свіжої полуниці, покупці серед лінійки молочних продуктів виберуть що-небудь з полуничним смаком. Тому поява на ринку з новинкою до сезону завжди актуально.

 

Наші новинки «Вишневий шоколад», «Ананас лимонний», «Панеттоне Турині» – використовуються підприємствами вітчизняної харчової промисловості. Моноароматами складно здивувати, а ось несподіваними поєднаннями цілком можна. Головне тільки не боятися пробувати, експериментувати.

  Ми сподіваємося, що завдяки спільній роботі вийде створити ще більше новинок, а з їх допомогою продовжувати дивувати споживачів і бути на крок попереду.