Ароматизатор Кола. Напевно, один з найунікальніших смаків та ароматів, розроблених людиною є “Кола“. Він об’єднує в собі щось солодке, таємниче і дуже шипуче. Смак цей став настільки впізнанним, що думається років через 50 він буде в ароматичній палітрі поруч з ваніллю. Історія напою, що почалася як сироп від кашлю за ціною пару центів за склянку, увінчалася абсолютним тріумфом. Успіх, який вийшов за межі стаканчика, проник в кондитерську промисловість, органічно ставши її частиною.   Безумовно, оригінальна формула аромату зберігається під

Ароматизатори для сиров’ялених ковбас від Symrise  Фірма “Самшит ЛТД” постійно доповнює та розширює портфоліо ароматизаторів німецького виробництва компанії Symrise, які ми представляємо на українському ринку. М’ясопереробна галузь зберігає свої позиції та не втрачає динаміку зростання пропозицій на ринку готової продукції та напівфабрикатів. Ароматизатори виробництва Symrise для м’ясопереробної галузі вирішують такі основні завдання: заповнюють відтінки смаку й аромату, яких бракує, відтворюють смакоароматичний профіль, що відповідає продукту, отриманому за традиційними рецептурами і технологіями; доповнюють смак м’яса, посилюють

Натуральні ароматизатори SYMRISE для молокопереробної промисловості.     Виробництво молочних продуктів для покриття існуючого попиту без використання допоміжних інгредієнтів на даний час майже неможливе завдання. Тут мова, безумовно, йде про молочні та молоковміскі продукти лінійного виробництва, представлені на полицях магазинів та супермаркетів країни. Сучасний процес виробництва передбачає: – використання замінників молочного жиру; – використання різних харчових наповнювачів ( казеїн натрія, пектин, соєвий білок та ін.)      Виробництво сирів проходить пришвидшений процес дозрівання, що викликано