Posted on by Olga

Ягідний настрій.

Ароматизатор “Чорниця”

 

  Давайте подивимося на всі сторони. І що ж ми побачимо? Правильно! Ягоди.
Ягоди за останні кілька років набирають обертів з приголомшливою швидкістю. Журавлина, чорниця, ожина, малина,  обліпиха, бузина – список можна продовжувати до нескінченності. Вони з успіхом витісняють яблука, груші, банани. Складається таке  враження, що йде неоголошена війна між фруктами і ягодами, і, скажу вам по секрету, ці різнокольорові малятка на шляху до перемоги.

 

Чорниця –  ягода не тільки смачна, але й корисна. Вона покращує зір, позитивно впливає на серцево-судинну систему. З неї роблять морси, киселі, листя збирають і заварюють зимовими вечорами чаї. Сизо-чорні плоди чорниці розміром 6-8 міліметрів зсередини насиченого пурпурного кольору, який здатний надовго розфарбувати руки і роти любителів соковитої ягоди. Дуже смачними виходять пироги з чорничної начинкою, але все це лірика кухонних розмов. Давайте поговоримо про промислове застосування смако-ароматичних композицій з чорницею. У нашому регіоні найчастіше ароматизатор чорниця застосовують при виготовленні кисло-молочної продукції. Йогурти, сирні маси і десерти. На другому місці закріпилась кондитерська промисловість (начинки для кексів, круасанів, шоколадок і т.д) Помітно популярність чорниці стала рости в сегменті льодяників, жувальних цукерок, мармеладок, жувальних гумок.

 

  

Не варто бояться експериментів. Вітчизняний ринок давно перенасичений однотипними смаками, різняться лише відтінки аромату. Варто подивитися в майбутнє з компанією “Symrise” і фірмою “Самшит

«Чорниця» – водорозчинний ароматизатор, з солодкуватим ароматом стиглої ягоди. Придбати ароматизатор, дізнатися про його наявність та отримати консультацію менеджера, ви можете зателефонувавши нам.