Ш а н о в н і     к о л е г и !

В і т а є м о    В а с    т а    В а ш і    р о д и н и

з    В е л и к о д н е м !

Б а ж а є м о   м и р у,   д о б р а    і    б л а г о п о л у ч ч я,

л ю б о в і    в    с е р ц і,    щ а с т я

і   м і ц н о г о    з д о р о в’ я !

                                     

                                  К о л е к т и в
                                 Т О В   ф і р м а   “С а м ш и т   Л Т Д”

 

Чи смачно тобі дівчина або чому ароматизатори потрапляють до нас на стіл?

Досить відомим є той факт, що населення нашої Землі стає все більше з кожним роком. Планета, в свою чергу, не має достатньої кількості родючих грунтів, щоб прогодувати усіх прагнучих. Науково-технологічний прогрес встиг як раз вчасно. Дуже часто  лабораторії, що займаються селекцією і модифікацією сортів рослин, звинувачують у втручанні в природні процеси життєдіяльності. Транс-жиры, ГМО і тд. цим лякають щодня в засобах масової інформації, іноді забуваючи скільки проблем вдалося вирішити вченим та які інноваційні відкриття вони роблять майже щодня. ТОВ фірма “Самшит ЛТД” є офіційним дистриб’ютором німецького концерну Symrise (Сімрайз). Лідер європейської ароматики піклується про своїх кінцевих споживачів. Маючи по всьому світу плантації для вирощування цільових сортів овочів та фруктів, технологи копітко створюють у своїх лабораторіях парафумовані композиції та ароматизатори, багато з яких мають статус натуральні.

Введення ароматичних добавок в харчові продукти – наука не нова. Ароматизатори додавали в їжу з доісторичних часів. Одним з перших засобів, що надавав особливий аромат, був дим (процес копчення, жарки). Використовувалися так само трави і прянощі. Крім того, з метою консервації і ароматизації, вже в пізніші часи застосовувався процес зброджування ( сири, вино, пиво, хліб, квашені овочі). Коли виробництво продуктів харчування стало приймати промислові масштаби, то, відповідно, стало питання про підвищення реалізації, а для цього необхідно було створити “ідеальний смак” або “аромат, що продається “. У 19 столітті було виявлено, що речовини, виділені з рослинної сировини, або які генеруються в лабораторії, можуть бути використанні для ароматизації харчових продуктів.
В наш час ароматизатори потрібні не лише для залучення споживача, але і безпосередньо для самого виробництва. Використовуються вони для компенсації втрат інтенсивності або напряму аромату. Адже виростити такий об’єм, приміром полуниці, для створення тонн наповнювачів по всьому світу неможливо практично. Тому синтезування ароматизаторів з готової сировини – це рішення не лише для виробників, але і для споживача. Таким чином, ароматизатори замінюють собою натуральну недоступну у великих кількостях сировину і є стандартизованими продуктами.

Вони забезпечують постійність якості і дають можливість запропонувати споживачеві різмаїття харчових продуктів за прийнятними цінами.

Залежно від складу готової продукції, що підлягає ароматизації, використовують або рідкі, або сухі, в деяких випадках пастоподібні ароматизатори. Кожна позиція Symrise  (Сімрайз) проходить безліч етапів тестування, починаючи від якості висаджуваного насіння закінчуючи фокус – групами тих, хто дегустує готову продукцію. Виявляється оптимальна якість дії з точки зору смаку і запаху.

Підводячи підсумок варто відмітити, що застосування ароматизаторів в промисловому виробництві є нормою, та фактично життєвою необхідністю в 21 столітті. “Ми те, що ми їмо”, тому  ваш продукт буде тієї якості, яку сировину ви покладете в нього. Фірма Самшит пропонує тільки якісний продукт, який не лише доповнить смако-ароматичні якості , але й стане вашою абсолютною перевагою.

Диня медова, солодка, садова!

Диня. Коли ми вимовляємо це слово, то в пам’яті в мить оживають відблиски сонячного літа, яскравих кольорів, чистого безкрайнього неба. Неможливо описати розмаїття тисяч сортів динь, але у нас на слуху їх не більше 10 ” колгоспниця”, ” медова”, ” ананасна”, ” торпедо” та ін. Історія дині бере свій початок в далекому минулому, ще в Біблії згадується вона, як райська ягода. Баштанна культура має красиву сферичну або циліндричну форму. Відтінок – може бути жовтий, білий, коричневий, зустрічаються також сорти із зеленими подовжніми смугами.

Проте батьківщиною її за правом вважається Східна Азія (Китай, Індія). Формально, найближчим родичем східної красуні є огірок, але і позмагатися в першості розмірів з ягодами, вона також гаразд. Диня сама по собі відмінний десерт. Найчастіше її в’ялять, маринують, додають в мюслі, каші, пиріжки, різні десерти. Їдять сиру або подають з морозивом, варять варення, джем, мармелад.

Ця жовта ложно-ягода справжня вітамінна бомба. У ній присутні кремній, магній, калій, кальцій, вітамін С і залізо. Вона добре вгамовує спрагу, заспокоює нервову систему. Дієтологи призначають її в якості лікувального харчування при серцево-судинних захворюваннях, атеросклерозі, хворобах нирок і печінки, але у зв’язку з підвищеним вмістом глюкози – категорично протипоказана діабетикам. Стигла диня може бути схожа як на тропічний фрукт, так і мати чітко виражений ванільний аромат. Це можна вигідно використати у виготовленні топпінгів

Ви можете придбати у фірми “Самшит ЛТД” цей дивовижний харчовий ароматизатор від компанії Symrise (Сімрайз)